この度、来月１０月にSAKE DIPLOMA二次試験を受験される方の為に、まごころいし井にて、「二次試験対策焼酎テイスティングセット」のご提供を開始いたしました。
＜内容＞
①焼酎テイスティングテキスト
②焼酎１１種類
③マークシート型解答用紙
④模範解答
⑤焼酎リスト
をお渡しし、お食事とお酒をお召し上がりいただきながら、自己採点と振り返りをして頂きます。
焼酎は、SAKE DIPLOMA教本の「いろいろな焼酎」で取り上げられているものの内、主要４種類（芋・麦・米・泡盛）に関しては常圧と減圧、それ以外の（黒糖・そば・酒粕）に関しては１種類のみのご用意で、全１１種類となります。
焼酎テイスティングテキストには、焼酎テイスティングのポイント（主に香り）と、種類の判別方法を分かりやすく解説しております。
ここ3年間２種類の焼酎が出題され、「焼酎（主原料）の種類」「常圧・減圧」「アルコール度数」を聞かれております。
二次試験の焼酎テイスティングに向けて「種類」・「常圧・減圧」・「アルコール度数」を明確に判断できる力を付けておく必要があります。
そして、二次試験本番までに、出題される可能性がある焼酎を並べて比較テイスティングし、それぞれの特徴をしっかりと理解・把握し、判断できるようになっておく事が、絶対必要条件となります。
今回の焼酎テイスティングセットは、上記セット内容が全て揃って、￥４０００（税込）焼酎のテイスティングは、８割香り・残りの２割が口の中での味わいと鼻に抜ける香り（含み香）で判断出来、慣れてくると３０秒もかからずに解答を導き出せます。
ぜひ、来月１０月にSAKE DIPLOMA二次試験を受験される皆さま、出題の可能性がある焼酎を全種類同時に比較テイスティングできるこの機会を、ぜひお役立てください。
新橋「まごころいし井」にて、通常営業中にご提供いたしますが、ご用意の関係で、要事前予約制とさせて頂きます。ご予約時に「二次試験対策焼酎テイスティングセット」希望、とお伝えください。
ご提供可能時間は、月曜～木曜の 17:00～21:00になります。祝日はお休みとなります。
焼酎テイスティングセットご提供のご希望は、酒chいし井のF/Bかインスタのダイレクトメッセージか、酒chいし井のGmailあてに、お申し込みください
酒chいし井 Mail:sake.ch.ishii@gmail.com
皆さまのご予約お待ちしております！
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